Хранителните добавки - кратко резюме

Хранителните добавки – кратко резюме

В бодибилдинга като „суплементи“ се определят всички вещества, влизащи в състава на нехормоналните препарати. Думата „суплемент“ идва от английското Supplement, което преведено буквално, значи „добавка“. Затова суплементите понякога се наричат просто „хранителни добавки“. Според източниците, в които се съдържат, както и според основната си функция, суплементите могат да се разделят условно на три групи. Те са представени в долната таблица. А в […]

Мелатонин - хормонът на младостта

Мелатонин – хормонът на младостта

Човешкият живот се подчинява на определен биологичен ритъм, чрез който се осъществява прецизно регулиране на работата на различните органи и системи. В сложната система на регулиране на този ритъм фундаментална роля играе мелатонинът. Мелатонинът (5-метокси-N-ацетилтриптамин) е хормон, присъстващ в организмите на всички живи същества (от водораслите до човека) в нива, променящи се в ежедневен цикъл. При висшите животни мелатонинът се произвежда от […]

Витамин С - Какви са ползите от приема му?

Витамин С – Какви са ползите от приема му?

Витамин С. Всички ние неведнъж сме чували за него. Но дали в действителност го познаваме? Дали сме наясно с ползата, която носи за всички нас? Какво представлява витамин С? Витамин С или аскорбинова киселина изпълнява множество важни функции в човешкия организъм. Той увеличава значително усвояването на желязо (Fe), участва в образуването на костите, зъбите и тъканите. Значителна роля има при заздравяването на рани, поддържа еластичността […]

Бирена мая - сила от природата

Бирена мая – сила от природата

Маята се използва както в продукцията на тестени изделия и пивоварството, така и в спортното и здравословното хранене. Бирената мая е добавка, намираща повече общо с бирата, отколкото с готварската мая. Причина за това е, че е обработена по технология, умъртвяваща микроорганизмите без да засяга витамините и минералите, които те съдържат, а готварската мая съдържа живи дрожди. За производството на […]

Витамините

Витамините

Навярно неведнъж сте чували за витамините и важното им значение за организма. Още от малки са ви казвали да ядете някои недотам вкусни храни, защото са пълни с витамини. Трябва да ви уверя, че това не са празни приказки. Особено след изследванията през последните години жизненовагното значение на витамините е неоспоримо. Те са важни за абсолютно всички хора, независимо дали […]

Карнитин (L-карнитин)

Карнитин (L-карнитин)

„L-карнитин ли? А, това е за отслабване!“ – казвате си. Без съмнение имате право, но това далеч не изчерпва свойствата на тази аминокиселина. А знаете ли дали всъщност го приемате правилно? L-карнитинът, или накратко карнитинът е аминокиселина, която тялото ни произвежда от аминокиселината лизин, като за това е нужно наличието на витамините В6, ниацин, С, желязо и аминокиселината метионин. Какво […]

Трибулус (бабини зъби)

Трибулус (бабини зъби)

Веществото Трибулус се извлича от билката Tribulus terrestris известна и като Бабини зъби и Трибузан. Билката се използва от хилядолетия насам, например гърците са я използвали като диуретик и за подобряване на общото самочувствие. Китайците са я използвали срещу чернодробни, бъбречни и сърдечно – съдови заболявания. Какво е Трибулус (бабини зъби)? Това е билка богата на стероидни фито сапонини. Активното […]

СЛК (CLA)

СЛК (CLA)

Описание и източници СЛК (CLA) е съкратеното наименование на веществото „свързана линолеична (линолова) киселина“. Това е незаменима мастна киселина, отнасяща се към т.нар. Омега-3 мастни киселини. Съдържа се главно в месото и млечните продукти в малки количества. Открита е случайно през 1978 г. при изследване на промените в химичния състав на месото при топлинна обработка. Въпреки че е мастна киселина, […]

Креатин

Креатин

Описание и източници Най-общо казано, креатинът е най-популярният и ефективният суплемент за бодибилдъри на пазара. Почти всички, които използват креатина като добавка към диетата си, се радват на бърз и сериозен напредък в мускулното си развитие. Креатинът се състои от три свързани аминокиселини – аргинин, глицин и метионин. Открит е за първи път през 1832 г. от френски учен, а […]

Глутамин - кралят на аминокиселините

Глутамин – кралят на аминокиселините

Описание и източници Нерядко глутаминът е наричан „кралят на аминокиселините“. Той е неесенциална киселина, но въпреки това при стрес трябва да се приема в по-големи количества, тъй като организмът се затрунява от необходимостта да интезира много глутамин наведнъж. Около 60% от общото количество аминокиселини в мускулите са именно от него. Той се съдържа в някои хранителни продукти като бобовите растения, […]

Аминокиселини - кратко описание

Аминокиселини – кратко описание

Описание и източници Аминокиселините са градивните елементи на белтъчините, следователно – и на мускулите. Всяка аминокиселина съдържа аминогрупа (NH2) и карбоксилна група (СООН), въглероден и водороден атом. Познати са повече от 150 аминокииселини, но в състава на белтъчините участват само 20 от тях. Това, което прави всяка аминокиселина различна, е страничната група, или веригата (R). В зависимост от нейния вид […]