дек 212012
 
Ядките и семената - източници на белтъчини и качествени мазнини

Ядките и семената – източници на белтъчини и качествени мазнини Ядките и семената са важни растителни източници на белтъчини и на най-висококачествени мазнини. Разнообразието от витамини и минерали в тях е също доста голямо. Биологичната стойност на растителните белтъчини не е висока, но нека това не ви притеснява. Ако се комбинират с животински белтъчини, се получават отлични резултати.. 1. Данни […]

 Posted by at 17:22
дек 212012
 
Мед и захарни изделия

Мед и захарни изделия Медът, захарта и захарните изделия са източници на концентрирани прости въглехидрати (можем да ги наричаме „концентрирани захари“). За разлика от плодовете, които не влияят същестевно върху колебанията на кръвната захар, тези продукти въздействат много върху нейните нива. Затова те трябва да се употребяват внимателно и с мярка. Употребата на някои от тях може изобщо да се […]

 Posted by at 17:07
дек 212012
 
Плодове и сокове

Плодове и сокове Плодовете са най-добрите източници на прости въглехидрати (захари). Те са и една от най-полезните групи храни въобще. Трябва да ги включите в хранителния си план на всяка цена и да ги консумирате всеки ден, ако искате да сте здрави и енергични. 1. Данни за 100 грама продукт (в грамове) Това е извлечение от таблицата с химичния състав […]

 Posted by at 17:03
дек 202012
 
Житни зърнени храни

Житни зърнени храни Житните зърнени храни са най-добрите източници на въглехидрати. Освен тях, те съдържат много и най-различни витамини, важни микроелементи и целулоза за подсилване на храносмилането. Те предлагат и малко (8-10%) белтъчини с ниска биологична стойност, които обаче сполучливо се допълват с животинските белтъчини. Ето защо е препоръчително да им намерите място в диетата си. 1. Данни за 100 […]

 Posted by at 18:48
дек 202012
 
Хляб и хлебни изделия

Хляб и хлебни изделия Хлябът и хлебните изделия са най-популарните у нас източници на сложни въглехидрати. Когато са произведени от натурално брашно, те съдържат редица полезни съставки. Но ако са от бяло, пречистено брашно (както е в повечето случаи), всички тези съставки се губят и храните не съдържат нищо съществено, освен нишестето. Затова някои видове хляб и хлебни изделия са […]

 Posted by at 18:42
дек 202012
 
Бобовите храни - добри източници на белтъчини и въглехидрати

Бобовите храни – добри източници на белтъчини и въглехидрати Бобовите храни са най-популярните растителни източници на белтъчини. Освен това те съдържат известно количество сложни въглехидрати (нишесте). Въпреки че понякога създават проблеми при храносмилането, бобовите храни са много добри за билдерите, а и за всички, които желаят храната им да бъде разнообразна и витаминозна. Биологичната стойност на растителните белтъчини е ниска, […]

 Posted by at 18:31
дек 202012
 
Мляко и млечни продукти

Мляко и млечни продукти Наред с месото и яйцата, млякото и неговите продукти са третият основен животински източник на белтъчини. И за тях, както за много други храни, има положителни и отрицателни мнения. Според някои млякото не е абсолютно необходимо през целия ни живот, а за други то е само за новородени и после неговата употреба трябва да се прекрати. […]

 Posted by at 18:28
дек 202012
 
Месо и месни продукти

Месото е най-често използваният източник на белтъчини. Още от зората на бодибилдинга то се е утвърдило като една от най-необходимите храни. Културистите отпреди 30-40 години, като Арнолд Шварценегер и Серджо Олива понякога са хапвали по около килограм и половина месо на ден. И до днес от някои хора месото се смята за абсолютно необходима храна за тези, които търсят мускули. […]

 Posted by at 18:22
дек 172012
 
Яйца

Яйца – основни източници на белтъчини Яйцата са чудесен избор за тези от вас, които се опитват да покачат мускулна маса. Белтъчините, съдържащи се в яйцата, съдържат всички есенциални аминокиселини, при това в добро съотношение. От всичи източници на белтъчини яйчният е с най-висока биологична стойност (т.е. организмът ни го усвоява най-пълно), като изпреварва всички останали (риба, месо, мляко) най-малко с […]

 Posted by at 19:57
дек 172012
 
Основните хранителни вещества - мазнини

Основните хранителни вещества – мазнини Мазнините са хранителните вещества, които се радват на най-голяма „неприязън“ от страна на билдерите. Но не си мислете, че трябва да ги изключите съвсем от храненето си, защото те изпълняват и редица положителни функции в тялото. В следващите редове е поместена информация за най-важното относно тази група вещества. Какво представляват мазнините С понятието Мазнини се […]

 Posted by at 19:32
дек 172012
 
Основните хранителни вещества - въглехидрати

Основните хранителни вещества – въглехидрати Въглехидратите съставляват основната част от диетата ви. Те осигуряват енергия за функционирането на органите в тялото и за нормалното протичане на жизнените процеси. В следващите редове е поместена информация за най-важното относно тази група вещества. Какво представляват въглехидратите Въглехидратите са химични съединения, съдържащи елементите въглерод, водород и кислород. Затова понякога се наричат и „въглеводи“ (от […]

 Posted by at 19:27
дек 172012
 
Основните хранителни вещества - белтъчини

Основните хранителни вещества – белтъчини Белтъчините са веществата, изграждащи мускулната тъкан. Не ги ли поемате в достатъчни количества, не трябва да очаквате мускули. В следващите редове е поместена информация за най-важното относно тази група вещества. Какво представляват белтъчините Белтъчините са основната съставна част на всички клетки и тъкани на организма. Те съставляват около 83% от сухото вещество на мускулите и […]

 Posted by at 19:15